Le soufre à usage agricole : quels sont ses bénéfices pour les oliveraies ?

 

• En matière de santé végétale, le soufre constitue l’une des solutions les plus efficaces pour lutter contre les maladies qui affectent les oliviers, telles que la fumagine.
• En tant que fertilisant, l’utilisation du soufre permet de compenser l’appauvrissement progressif du sol et favorise l’absorption naturelle d’autres nutriments.
• L’application de soufre, par voie foliaire ou racinaire, est également fortement recommandée afin de contribuer à la biostimulation naturelle de l’olivier.

La culture de l’olivier n’a traditionnellement pas nécessité d’apports « supplémentaires » de soufre à usage agricole, car les besoins de la plante en cet élément étaient naturellement disponibles dans son environnement.

Cependant, au fil des années, les sols agricoles se sont progressivement appauvris en soufre pour diverses raisons, ce qui rend recommandée une application contrôlée afin de favoriser la santé, la croissance optimale et la productivité des oliveraies dans notre pays.

Dans ce contexte, le soufre présente l’avantage supplémentaire que son application, aussi bien par voie foliaire que racinaire, permet d’exercer une triple action sur la plante, à la fois phytosanitaire, fertilisante et biostimulante, le tout à partir d’un produit totalement naturel, durable et écologique.

Pour cette raison, nous souhaitons aujourd’hui profiter de cet espace pour répondre à vos éventuelles questions concernant les possibilités offertes par l’utilisation du soufre à usage agricole dans les oliveraies, en approfondissant individuellement les bénéfices qu’il apporte dans chacun de ces trois domaines, particulièrement importants pour la plante et, bien entendu, pour la productivité et la rentabilité de cette culture si importante et stratégique pour l’avenir de l’agriculture dans notre pays.

Quelles sont les propriétés du soufre en tant que produit phytosanitaire dans la culture de l’olivier ?

En matière de santé végétale, bien que le soufre à usage agricole n’ait pas, à ce jour, d’efficacité démontrée contre les maladies les plus courantes de l’olivier dans notre pays, comme l’œil de paon (Spilocaea oleagina), il offre d’excellents résultats contre d’autres maladies qui, bien qu’elles ne soient pas encore endémiques, provoquent de plus en plus de dégâts dans le bassin méditerranéen, comme la fumagine.

Face à cette réalité, de nombreux experts recommandent l’utilisation préventive de solutions à base de soufre, telles que Azumo MG, afin de limiter la propagation de cette maladie et d’autres pathologies sur notre territoire.

Comment le soufre favorise-t-il la fertilisation de l’olivier ?

En ce qui concerne les besoins en fertilisation des oliviers, ce type de culture se caractérise par des besoins relativement faibles en soufre en tant que nutriment pour garantir sa croissance.

À cet égard, ses besoins nutritionnels en soufre sont assez similaires à ceux d’autres nutriments essentiels tels que le phosphore, ce qui signifie que les besoins d’apport se situent généralement entre 3 et 3,5 kilogrammes par tonne de production d’olives.

Ainsi, la quantité de ce macronutriment à apporter présente la particularité de ne pas devoir être estimée en fonction du nombre d’hectares consacrés à l’oliveraie, mais plutôt en fonction du type de culture pratiqué, selon que l’on recherche une production plus ou moins intensive.

À ce stade, il est essentiel de souligner le rôle des solutions fertilisantes à base de soufre élémentaire, telles que Afesol, dans la réduction du pH du sol agricole sur lequel elles sont appliquées, favorisant ainsi l’absorption naturelle par la plante des macro- et micronutriments disponibles dans la microbiote du sol.

Pourquoi est-il recommandé d’utiliser le soufre comme biostimulant dans les oliveraies ?

Enfin, il convient de prendre en considération que les solutions à base de soufre sont couramment utilisées et recommandées comme biostimulants dans la culture de l’olivier, notamment lorsque leur composition associe le soufre à des acides aminés essentiels, comme dans le cas de la technologie SULTECH™ d’AFEPASA.

La vaste gamme de produits proposée dans cette ligne permet une application par fertigation, de préférence avec Organosul 20S, afin de favoriser son absorption racinaire, contribuant ainsi à renforcer les racines de l’olivier tout en améliorant la microbiote du sol.

En revanche, l’application foliaire est préférable lorsque l’objectif est de favoriser une meilleure absorption des acides aminés par la plante. Dans ce cas, nous vous recommandons Triumphalis, dont l’apport complémentaire de soufre et de matière organique offre des résultats démontrés aussi bien en termes d’augmentation de la production que de quantité et de qualité de l’huile contenue dans les olives. En effet, selon une étude réalisée par AFEPASA dans une oliveraie en 2019, l’application de Triumphalis a entraîné une augmentation de 25 % du poids des olives et de 23,4 % de leur teneur en matières grasses (sur matière sèche), par rapport à la parcelle témoin, sur laquelle aucun traitement biostimulant n’avait été appliqué.

Enfin, il convient de souligner que l’utilisation de ces biostimulants peut être réalisée conjointement avec les traitements phytosanitaires appliqués sur l’olivier, non seulement afin de réduire les coûts d’application, mais également de profiter de leur effet combiné et d’accélérer la récupération de la plante une fois le ravageur ou la maladie ayant justifié le traitement éradiqué.